1900 2039 – Ext: 429
qtkd@ntt.edu.vn
Sáng ngày 16 tháng 5 năm 2025, Khoa Quản trị Kinh doanh – Trường Đại học Nguyễn Tất Thành đã phối hợp với Công ty Phát triển Kinh tế Duyên Hải tổ chức chuyến đi học tập thực tế (field trip) đến Nhà máy Chế biến Thực phẩm Xuất khẩu COFIDEC. Hoạt động này nằm trong chiến lược gắn kết đào tạo với thực tiễn, nhằm tạo điều kiện để sinh viên ngành Kinh doanh quốc tế tiếp cận môi trường doanh nghiệp một cách trực quan và hệ thống.
Chuyến tham quan không chỉ đơn thuần là một hoạt động ngoại khóa, mà là một phần quan trọng trong hành trình bồi dưỡng tư duy kinh doanh và năng lực nghề nghiệp cho sinh viên. Qua đó, các bạn không chỉ mở rộng kiến thức chuyên ngành mà còn rèn luyện khả năng quan sát, phân tích và phản biện dựa trên các dữ liệu và tình huống thực tế.
Các nội dung trọng tâm của chuyến đi bao gồm:
- Tham quan dây chuyền sản xuất và vận hành doanh nghiệp: Sinh viên được trực tiếp tiếp cận quy trình chế biến và xuất khẩu thực phẩm, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đầu vào đến kiểm định chất lượng và phân phối. Thông qua đó, các bạn hiểu rõ hơn về cách thức tổ chức sản xuất, hệ thống logistics và quy trình quản trị chất lượng tại doanh nghiệp thực tiễn.
- Giao lưu và đối thoại với đại diện doanh nghiệp: Phần chia sẻ từ các cán bộ quản lý COFIDEC giúp sinh viên cập nhật thông tin về thị trường, chiến lược kinh doanh và các yếu tố then chốt trong việc duy trì tính cạnh tranh. Cuộc đối thoại mở tạo cơ hội để sinh viên chủ động đặt câu hỏi, phản biện và tương tác học thuật.
- Tìm hiểu chiến lược tối ưu hóa chi phí và quản trị cung – cầu: Qua quá trình quan sát và phân tích, sinh viên học được cách doanh nghiệp cân bằng giữa chi phí sản xuất và chất lượng sản phẩm, đồng thời điều chỉnh sản lượng để phù hợp với nhu cầu thị trường. Đây là minh chứng sinh động cho các mô hình đã học như hiệu quả kinh tế quy mô, định giá thị trường và phân tích chi phí – lợi ích.
- Liên hệ lý thuyết với thực tiễn: Những kiến thức từ các học phần như Kinh tế vi mô, Kinh tế vĩ mô, Marketing quốc tế hay Quản trị chuỗi cung ứng được vận dụng để phân tích hoạt động của COFIDEC trong một môi trường kinh doanh toàn cầu đầy biến động. Qua đó, sinh viên có cơ sở để đánh giá và đề xuất giải pháp từ góc độ học thuật gắn liền thực tiễn.
“Tôi thích lắng nghe. Tôi đã học được nhiều qua việc lắng nghe kỹ lưỡng”
– Ernest Hemingway
Chuyến đi thực tế là cơ hội để sinh viên “học bằng trải nghiệm”, từ đó khơi dậy tinh thần học hỏi chủ động và tư duy chiến lược. Đặc biệt, những gì được quan sát, cảm nhận và phân tích tại COFIDEC không chỉ giúp sinh viên định hình rõ hơn mục tiêu nghề nghiệp, mà còn thúc đẩy quá trình lập kế hoạch phát triển bản thân một cách có định hướng, phù hợp với xu thế hội nhập và cạnh tranh toàn cầu.
